記者蘇晟彥／專訪
「讀了一年半的一般大學，有天看到畢業紀念冊上朋友留下的話，我當天把打工、學校、住宿全退掉，收了兩包行李到了洛杉磯開始追夢學設計」、「我也想要被人稱讚、被人認可，我也想聽到那句『That's my boy , I'm so proud of you man!』，所以我想用相同方式對待觀眾」、「如果要選，我覺得我像是《國王排名》中的波吉，雖然有點玻璃心，但有個很明確的目標。」
這是鵝肉麵，一個13歲前往美國唸書、背離家人想法踏上設計，現在成為圖文創作YouTuber的故事。
▼CFABC 鵝肉麵從2018年開始經營YouTube，目前累積約21.5萬訂閱。（圖／記者周宸亘攝）
從早期鹽酥英語、中期動森系列故事，到近期以自身曾在美國求學的經驗，創作出一系列圖文影片的鵝肉麵，以極其幽默、巨誇張語調及插畫，將平淡故事添上顏色與笑料，經營頻道4年來，讓訂閱來到了21.5萬。聊起創作動機，原本從美國就讀設計學院歸國的他，和許多人一樣面試了許多工作，理所當然被問起「你有什麼專業技能」
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「設計」
「我英文不錯」
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「還會一點點剪片」
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三個看似不搭嘎的內容，被面試官懷疑「能擺在一起嗎？」；在朋友鼓吹、自己古怪念頭，還有那麼一點點想要證明自己的情況下，在下班閒暇之開始創作出惡搞內容，就這樣，最早期鹽酥英語的雛型就這樣誕生。在鹽酥英語的影片中，鵝肉麵就像是補教名師一樣，替所有觀眾「上課」，好像有點教育性、又充滿著濃厚的惡搞氣味，這樣不按牌理出來的風格，在第五支影片創作時被轉發到巴哈姆特論壇上，成為他第一支開始受到討論的影片，也意外開啟他逐步踏上YouTuber一員的道路。
▼鵝肉麵回憶起第一次受到網友討論，雖然是誤打誤撞，但卻意外開啟他成為YouTuber的一道門。
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緊接著在2020年疫情爆發，動物森友會在全球颳起風潮，鵝肉麵也乘上這波潮流，創作出「慟！物森友會」影片，也是頻道至今點閱次數最高的一部，開始吸引大批觀眾訂閱，並從中發現「這頻道也太搞笑」，儘管影片都不長，但一不小心就像是中毒一般把整個頻道給看完，但在大量搞笑內容後，鵝肉麵又端出一系列「鵝肉麵的美國故事」，這也是讓我開始深深喜歡上這個頻道的原因。
儘管在這之前鵝肉麵就已經用真面目面對觀眾，但對我來說，他筆下的世界在這系列的影片中開始慢慢有了個性，不管是「窮到在車庫住了一年」、「台灣兄弟在美國漂流」等等，回憶起這段過程，他說，自己從13歲前往美國，讀完高中後原本想就讀設計相關學校的他，被家人勸說不要走上設計這條路，但這條路走著走著，沒有問題，但就是有些地方不對勁，有一天翻開朋友留下的畢業紀念冊留言時，上面滿滿「Follow your dream」，這件事讓他開始思索到一件事，「為什麼別人會比我自己更瞭解自己？」
在那一念間，鵝肉麵將打工退掉、住宿退掉，甚至連學校都直接退掉，當天就收著兩包行李開車前往洛杉磯，用盡各種方式也要踏上前往設計這條路、考上Art center，甚至他不諱言，「我很感謝當時的自己能將自己逼上絕路，也因為這樣造就了自己、認識了很多人。」
（美國故事有點長，不妨到「鵝肉麵的美國故事」系列看看）
▼鵝肉麵將自己在美國生活製作成影片，用誇張的方式道出自己人生中最精彩的冒險篇章。（圖／翻攝自CFABC 鵝肉麵 頻道）
而在創作、成為大家口中的「網紅」、「有名氣的人」這條路上，所要被迫接受的也是所謂「欲戴皇冠、必承其重」的壓力。在2022年時，就有不少小餅乾（粉絲暱稱）發現頻道停更時間接近四個月，鵝肉麵也在4月時坦承自己遇到許多事情，讓這一年對他來說「是被背叛的一年」，他跟我說，除了有一些人際上面摩擦外，突然他覺得現在這個階段做起好多事情來綁手綁腳。
有人在外面遇到他會說，「你怎麼那麼安靜？跟影片中看到的不一樣」，有些本來沒有很熟的朋友跑來「Hey！BRO！你過得還不錯嗎？」以前喜歡開玩笑，偶爾來點地獄哏的他，突然開始好像被上了很多道名為「你是公眾人物」的牆，一層一層堆疊，把原本因為創作能與人分享的快樂給阻隔。
「那種感覺就好像，好像我不能完整的做自己了」。
因為害怕自己說錯話、害怕自己說出地獄哏傷害到人，開始覺得疲憊，但很多時候，網友對他的意見或是這些摩擦，也相同的在他身上刮出一條條痕跡，他看著我說，「我真的很玻璃心，但這件事（創作）是我很喜歡的事情，可是事情走向越來越不好的方向」，所以當時他一度有過想要放棄的念頭。所幸，最後鵝肉麵走出這一關，他得出最後的結論是，「我不是為了別人創作」，雖然在這過程中要將自己經歷赤裸裸地攤開給別人看，但在作品中你會越來越瞭解自己，這個關卡是所有創作者都會碰到的事情。
其中，之所以勾起我想要約訪鵝肉麵的一大主因，就是他對於每一個小餅乾的私訊、留言都會全部回覆，這樣的行為持續了整整四年，對於很多人來說，這樣行為超級奇怪、完全不能理解，但他跟我說，小時候父母都很忙，自己都是一個人，出國也是。雖然這樣的背景造就個性獨立，但在那個年紀還是想要得到父母稱讚，尤其是在美國，又常會聽到許多家長高昂的大喊，「That's my boy，I'm so proud of you man!」他說，「當聽到這些話時，我通常都是一個人。」看到旁邊的人能受到這樣稱讚，就會覺得很不滿，自己內心也很渴望得到別人反饋，這是我得到認可的方式，雖然長大後回頭看，從別人身上得到認可的方式並不OK，但當時就還是個小孩子。
他接著說，我不會把自己當成一個大網紅，自己只是因為所選擇的工作容易被看見，但這些觀眾都是願意用手指將這些回覆一個一個打出來，自己也希望用最認真的方式回答他們，但他也笑著跟我補充，「但那是之前啦，現在就還好。」
▼鵝肉麵用《國王排名》的波吉來形容自己，雖然有顆玻璃心，但在想要前進的道路卻有著堅定無比信念。
最後，我問起如果要用一個東西、動漫角色來形容自己，你會選擇誰？他告訴我，這題想了真的好久好久說，「我覺得應該是《國王排名》裡面的波吉」，他還問我，你有看過嗎？他接著笑著說，「他是個超正向的角色，我們相似的就是都有一個很堅定的心，他想要成為國王，我也是一直想做我自己想做的事情，像當年追夢一樣。」儘管堅定，內心也都藏著一顆玻璃心，就像被嘲笑不能成為國王的波吉總會露出沮喪神情一般真實，他接著說，「我自己一方面想要繼續創作，但總是想很多，我想這就是我們相像的地方。」
他回憶起自己在《國王排名》中最深刻一幕，就是當卡克拍著正在哭泣的波吉時，為了不要讓人看到他脆弱，轉頭又是笑臉迎對，「我們想要全世界都好、全世界都開心」儘管內心知道這想要堅定前往的道路上，必定會有那些比較殘酷的事情，但他說，「這些衝突就好像藝術，滿美的。」
最後，在2023年已經從簽娃會獲得滿滿能量後的鵝肉麵，在我的要求下許了三個願望，第一個願望給自己，他笑著說「希望自己產量能再高一點！」；接著給所有小餅乾，「希望大家健康、開心，有勇氣去做自己想做的事」同時也不要被周遭的人影響，但自己也經過一樣事情、一樣走過來了，「我現在很開心」；最後一個願望則獻給這個世界，希望大家能擁有一項超能力，那就是「同理心」，彼此可以互不了解對方、可以政治不正確，也要尊重每個人對不同事物的所有看法。
▼《國王排名》的片尾曲Oz.（膽怯），或許滿適合在讀這篇文章時聆聽。